Potravinářský výrobce zavádí řešení pro plánování dodavatelského řetězce
Finnebrogue, jeden z předních a oceňovaných výrobců potravin ve Spojeném království, si vybral společnost RELEX Solutions, poskytovatele jednotných řešení pro plánování dodavatelského řetězce a maloobchodu, aby optimalizoval plánování dodavatelského řetězce ve svých čtyřech výrobních závodech. Zavedením systému RELEX Supply Chain Planning si rodinná firma klade za cíl zlepšit efektivitu výroby a udržet optimální úroveň zásob prostřednictvím předpovědi a plánování poptávky, hlavního plánování a harmonogramování výroby. Partner společnosti RELEX, firma Supply Chain Company, bude poskytovat implementační podporu.
Finnebrogue, známý svými prémiovými klobásami a revoluční slaninou „Naked Bacon“ bez dusitanů, stejně jako moderním závodem na výrobu rostlinných potravin, je lídrem ve výrobě chutného a udržitelného jídla z grófství Down v Severním Irsku. S cílem posílit své závazky k provozní dokonalosti a udržitelnosti zavádí Finnebrogue komplexní softwarové řešení pro plánování dodavatelského řetězce.
Cílem je vytvořit jednotnou, datově řízenou platformu plánování, která sníží plýtvání potravinami, zvýší efektivitu a umožní chytřejší rozhodování napříč provozy v grófství Down. S více než 500 výrobky a rozmanitým produktovým portfoliem bude RELEX podporovat plánování ve všech čtyřech závodech – včetně závodu na klobásy a burgery, závodu na slaninu, výrobny vařených hub a přidané hodnoty a také závodu na rostlinné produkty.
„Jako firma poháněná inovacemi a vášní pro kvalitní jídlo jsme hledali partnera, který by odpovídal naší ambici,“ uvedl Dermot Hawkins, provozní ředitel společnosti Finnebrogue. „S RELEXem se odkláníme od omezení složitých tabulek a sjednocujeme plánování poptávky, výroby a materiálů na jednu integrovanou platformu. To nám umožní zlepšit efektivitu, snížit rizika a plýtvání a poskytnout nám přehled pro rychlejší a chytřejší rozhodování. Odbornost RELEXu v oblasti potravinářské výroby z něj činí jasnou volbu pro podporu naší cesty k udržitelnějšímu a efektivnějšímu provozu.“
Zavedením řešení plánování poptávky založeného na strojovém učení s integrovaným snímáním poptávky získá Finnebrogue přesnější a aktuálnější přehled o měnících se vzorcích poptávky a chování spotřebitelů. Tato vyšší transparentnost umožní rychleji reagovat na výkyvy, což povede k menším ztrátám prodeje díky lepší dostupnosti produktů, vyšší obrátkovosti zásob a snížení odpadu – což je klíčové vzhledem k důrazu společnosti na čerstvé produkty.
Pokročilé hlavní plánování a harmonogramování navíc umožní společnosti Finnebrogue optimalizovat výrobu ve všech čtyřech závodech, zajistit efektivní využití zdrojů a lépe sladit výrobu se skutečnou poptávkou. Tyto schopnosti umožní firmě přejít z plánování pomocí tabulek na jednotné, zefektivněné a optimalizované plánovací prostředí, čímž se výrazně zvýší celková provozní efektivita.
„Společnost Supply Chain Company má radost, že může přispět svými zkušenostmi k tomuto projektu a podpořit Finnebrogue v dosažení jejich cílů. Spolu s RELEXem věříme, že tato spolupráce nastaví nový standard plánování dodavatelského řetězce v masném průmyslu,“ uvedl Henk Jan Rijkse, ředitel společnosti Supply Chain Company.
„Jsme hrdí na to, že můžeme přivítat Finnebrogue – společnost, která sdílí náš závazek k inovacím a udržitelnosti – v naší rodině,“ řekl Stefano Scandelli, generální ředitel výrobní divize RELEX Solutions. „Naše jednotná platforma poskytne společnosti Finnebrogue přehled a kontrolu potřebnou k optimalizaci celého hodnotového řetězce a zároveň posílí její postavení lídra v oblasti udržitelné výroby potravin.“
