Výrobce potravinů zavede řešení plánování dodavatelského řetězce
Finnebrogue, jeden z předních a oceněných výrobců potravin ve Velké Británii, si vybral RELEX Solutions, poskytovatele sjednocených řešení pro plánování dodavatelského řetězce a maloobchodního plánování, pro optimalizaci plánování dodavatelského řetězce na svých čtyřech výrobních závodech. Zavedením RELEX Supply Chain Planning si rodinná firma klade za cíl zlepšit výrobní efektivitu a udržovat optimální úrovně zásob prostřednictvím sledování a plánování poptávky, hlavního plánování a plánování výroby. Partner RELEX, Supply Chain Company, podpoří projekt službami implementace.
Proslulý svými prémiovými klobásami a revolučním „Naked Bacon“ a šunkou, vyrobenou bez dusitanů, stejně jako svým špičkovým závodem na rostlinnou výrobu, Finnebrogue je lídrem v tvorbě mimořádně chutných a udržitelných potravin z provozů v County Down v Severním Irsku. Aby dále posílil svůj závazek k provozní dokonalosti a udržitelnosti, Finnebrogue zavádí komplexní softwarové řešení pro plánování dodavatelského řetězce.
Cíl: vytvořit sjednocenou, daty řízenou platformu pro plánování, která sníží plýtvání potravinami, zvýší efektivitu a umožní chytřejší rozhodování napříč svými operacemi v County Down. S více než 500 SKU a rozmanitým portfoliem produktů bude RELEX podporovat plánování na čtyřech závodech Finnebrogue – včetně výroby klobás a burgerů, závodu na výrobu slaniny, vařených hub a výrobků s přidanou hodnotou a jeho specializovaného závodu na rostlinné produkty.
„Jako podnik poháněný inovacemi a vášní pro vytváření lepších potravin jsme chtěli partnera, který by odpovídal naší ambici,“ řekl Dermot Hawkins, ředitel provozu, Finnebrogue. „S RELEX se vzdáváme omezení složitých tabulek a přinášíme sledování poptávky, výroby a materiálů na jednu integrovanou platformu. To zlepší efektivitu, sníží riziko a plýtvání a poskytne nám přehled, který potřebujeme k rychlejším a chytřejším rozhodnutím. Ověřená odbornost RELEX v potravinářské výrobě je jasnou volbou pro podporu naší cesty k udržitelnějším a efektivnějším operacím.“
Zavedením řešení založeného na strojovém učení pro plánování poptávky s integrovaným sledováním poptávky získá Finnebrogue přesnější a aktuální přehled o měnících se vzorcích poptávky a chování spotřebitelů. Tato lepší viditelnost umožní rychlejší reakce na výkyvy, což povede k menším ztrátám prodeje díky lepší dostupnosti produktů, lepšímu obratu zásob a snížení plýtvání, což je zvláště důležité vzhledem k zaměření společnosti na čerstvé produkty.
Dále pokročilé hlavní plánování a plánování výroby umožní Finnebrogue optimalizovat výrobu na všech čtyřech závodech, zajistit efektivní alokaci zdrojů a těsnější sladění s aktuální poptávkou. Tyto schopnosti umožní organizaci přejít od plánování založeného na tabulkách k jednotnému, plynulému a optimalizovanému plánovacímu prostředí, což výrazně zlepší celkovou provozní efektivitu.
„Společnost Supply Chain Company s potěšením přináší své odborné znalosti do tohoto projektu a podporuje Finnebrogue při dosahování jejich cílů. Společně s RELEX jsme přesvědčeni, že tato spolupráce nastaví nový standard pro plánování dodavatelského řetězce v masném průmyslu,“ řekl Henk Jan Rijkse, ředitel, Supply Chain Company.
„Jsme hrdí na to, že můžeme přivítat Finnebrogue, společnost, která sdílí náš závazek k inovacím a udržitelnosti, v naší rodině,“ řekl Stefano Scandelli, generální ředitel, výrobní podniková jednotka, RELEX Solutions. „Naše sjednocená platforma poskytne Finnebrogue přehled a kontrolu potřebnou k optimalizaci celé jejich hodnotové řetězce a zároveň posílí jejich postavení jako lídra v udržitelném potravinářství.“
